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糖不甩~湯圓的孿生兄弟~糯米粉團
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以前吃過,今天看到豆友有po,就燃起了我動收的慾望~go~
時間:10-30分鐘
食材
糯米粉
500g
紅糖
2勺
花生粉
3勺
烹飪步驟
步驟 1/11
依需要用清水加糯米粉和團!待醒個20分鐘!
步驟 2/11
在醒面的同時把生花生米炒熟,不要放油,再篩去花生皮~放保鮮袋內,杆碎,再加點糖,我覺得用細綿糖比較好,吃的時候就不會很突兀!待備用~
步驟 3/11
搓球
步驟 4/11
開水煮!
步驟 5/11
煮熟!撈起!
步驟 6/11
依個人喜好甜度,放入適量紅糖在加水煮開後把球倒進糖水裡~慢火煮~煮至球上色,糖汁收半乾~
步驟 7/11
同上~
步驟 8/11
慢火煮~
步驟 9/11
上盤~
步驟 10/11
灑上花生碎~
步驟 11/11
吃了,贊~
釋出於 2019-01-29
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