糖不甩是屬於廣東的甜品，當七月烘焙學堂的教程計劃出來時就對這道糖不甩很感興趣，想知道它是什麼味。等待了兩週飄兒詳細的製作過程釋出了，呵呵……..這糖不甩原來和雲南無餡的湯圓差不多，只是把湯圓裡面的荷包蛋換成了蛋皮絲，另外多了幾片祛寒的薑片。這款甜點不但適合在寒冷的冬天和早春食用，而且也適合夏天食用。夏天天氣炎熱大家都喜歡吹空調和風扇，在我們的身體感受涼爽的時候有一部分寒氣也會趁機進入我們的身體，這時吃一碗糖不甩，裡面的薑糖汁就會幫助我們祛除身體裡面的寒氣。糖不甩裡面要放碾碎熟花生，剛好家裡沒有花生，於是放了一些炒香的黑白芝麻代替，味道還是一樣的香。