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糖不甩
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際糙低棠巡

糖不甩，就是糯米圓子再搭配香噴噴的花生碎做成的，甜而糯口，是不錯的甜品哦

食材
糯米粉 250g
紅糖片 2塊
薑片 適量
花生碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    這是從市場買回來的生花生，放鍋裡炒香
  • 步驟 2/10
    炒香後的花生，剝掉黑外衣
  • 步驟 3/10
    然後用膠袋裝好花生米，用重物砸成花生碎
  • 步驟 4/10
    我用了250g的糯米粉，加了溫水，搓成的粉團，手感有些許粘手
  • 步驟 5/10
    把這麵糰，搓成了二十六個圓子
  • 步驟 6/10
    放點薑片和紅糖煮成糖漿
  • 步驟 7/10
    另一個鍋燒火把圓子煮開，約十五分鐘
  • 步驟 8/10
    煮開的圓子，再加入糖漿裡煮十分鐘
  • 步驟 9/10
    把糖漿圓子上碟，備用
  • 步驟 10/10
    最後灑上香噴噴的花生碎，這’糖不甩‘就大功告成了。
小貼士

1）250g糯米粉，約半包，我就搓了26個圓子

2）花生碎可根據個人口感來砸顆粒狀或者碎蓉狀

3）注意：如果腸胃不好還是少吃，這糯米不容易消化

釋出於 2023-06-15
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