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糖不甩
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我不是懶狗

小吃街上永遠都少不了一份美味的糖不甩，其實它本來是屬於廣東的一道經典甜品，因做法簡單，開胃又不膩，香味悠遠逐漸發揚到全國各地的小吃街，糖不甩如今已不是什麼高大上的點心了，自己在家就可以簡單的做出來。

時間:10分鐘內
食材
水磨糯米粉 120克
溫水 1碗
熟花生 1把
紅糖 1大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好所需要的原材料，沒有熟花生自己用生花生幹炒炒熟就可以用。
  • 步驟 2/15
    糯米粉加適量的溫水揉成團。
  • 步驟 3/15
    搓成長條狀。
  • 步驟 4/15
    切成一樣大小的段，大約10幾克一個。
  • 步驟 5/15
    搓成一個個小圓球。
  • 步驟 6/15
    紅糖加少量的水，煮開，熬製濃稠備用。
  • 步驟 7/15
    煮紅糖水的同時燒開一鍋乾淨的水。
  • 步驟 8/15
    水開後下糯米糰進去煮。
  • 步驟 9/15
    煮糯米的時候把熟花生擀碎。
  • 步驟 10/15
    糯米糰子煮到浮起來，加一碗水，再煮開，讓糯米糰充分煮熟。
  • 步驟 11/15
    將煮好的糯米糰子撈到碗裡。
  • 步驟 12/15
    澆入紅糖水。
  • 步驟 13/15
    表面撒上一層花生碎即可開始享用。
  • 步驟 14/15
    成品
  • 步驟 15/15
    成品
小貼士

糖要多熬幾分鐘，濃稠些味道更好。

釋出於 2023-03-06
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