糖不甩——作為經典廣東傳統小吃，無論在任何一家甜品店，都可以輕易見到它的身影，這也是外地遊客必點的廣式甜點之一，它已經成為了廣式甜品的代表名詞之一，逐漸為各地的人們所熟知。據傳“糖不甩”名字的由來跟八仙有關。清朝道光十九年，廣東東莞東坑鎮一帶吸食鴉片之人甚多。初春二月二，由於流毒氾濫，民不聊生，趕往東坑過“賣身節”受財主僱傭的男丁精壯無幾，大都是面黃肌瘦，勞力退減。上天大八洞神仙呂洞賓聞說後連忙打製治癮靈丹，普渡眾生。但良藥苦口，再者私自下凡，乃冒犯天條。於是呂仙人把仙丹藏於熟糯粉丸內，配以糖漿煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分離”之意)，搖身變成一個挑擔叫賣的老翁，從街頭到墟尾實行半賣半送。眾人吃後，果真殺住了鴉片流毒，體力、智力恢復。農曆廿四節氣倒背如流，東坑“糖不甩”因此而名揚遠近。想要吃到這一經典小吃，自己在家裡也可以輕鬆做哦。媽媽和我一樣喜歡吃糯米類食品，可惜現在我會做了，媽媽又不在身邊，希望媽媽能一直健康。