湯圓、糖不甩都是糯米制品,有說它們是孖生兄弟。糖不甩是廣東省的地方傳統甜點之一,通常是不包餡料的,加上熬煮的糖漿,表面撒上花生碎,用竹籤扎著吃。家裡還剩幾個水晶湯圓躺在冷凍室,這次換個糖不甩的方式吃,清水煮熟,撈起,拌椰蓉、少許楓樹糖漿一起吃。{本食譜寫於2016年12月16日,當時參加一個任務製作的,拖延至今才釋出在好豆。}
1、水晶湯圓15克一個,6個分量,不用解凍,水開後直接下湯圓。
2、沒有楓樹糖漿可以用不加,或者用其他糖漿都可以。
3、有烤熟的花生碎拌一起更香。