水果餡湯圓,它的餡是用水果果肉做成的,外皮優選水蘑糯米粉,Q彈爽滑,軟糯柔韌,香甜可口。相較於傳統芝麻、花生餡的油膩,水果餡更清淡,三高類人群食用相對更適合。湯圓的主要原料是糯米粉,餡中過多的油脂會大量增加胃酸的分泌,比較難消化,一次不要吃太多。湯圓是升糖指數和熱量都非常高的食物,所以,湯圓千萬別當正餐吃。這款香橙湯圓,做成了雨花石湯圓,放在水裡,湯圓就像水潤的雨花石,花紋也變化出不一樣的美麗。香橙湯圓,用的是香橙做餡料,將香橙切成細細的果粒,包入湯圓中,使得您真切感受真實果粒,甜橙口味淡雅,讓您每一口都瀰漫水果芬芳。香橙湯圓,更富含豐富維C及其它營養成分,在享受傳統湯圓口味的同時,獨享水果的清新怡然。
廚房小語:檸檬汁和白糖的量可按照自己個人愛好和味道增減,但是生粉不可缺少