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豆香水果湯圓
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國喌其實個愛你

自打在好豆兌換了這臺豆漿機後，真是給我家餐桌增添了不少亮麗的色彩都說一臺稱心如意的豆漿機，就是一座“家庭豆腐作坊”你的豆漿機還只在做簡單的豆漿嗎，這樣對於豆漿機可真是大才小用呢有豆漿機的朋友，應該充分利用豆漿機的價值哈所以今天跟大家分享一道豆香水果湯圓讓我們一起利用豆漿機做出多彩的美味，開啟健康的生活吧這次利用豆漿煮出來的湯圓無比好吃豆香的濃郁加上水果的香甜讓家中從不喝豆漿的人都吃了兩碗呢冬天喝上這麼一碗，熱騰騰的，暖胃又暖心

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 500g
黃豆 100g
南瓜 40g
紫薯 40g
菠菜 50g
小番茄 40g
火龍果 適量
獼猴桃 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/26
    黃豆泡發一夜洗淨
  • 步驟 2/26
    放入豆漿機內，加適量清水
  • 步驟 3/26
    選好功能鍵製作豆漿
  • 步驟 4/26
    瀝出豆渣，豆漿留出備用
  • 步驟 5/26
    小番茄洗淨，去蒂切塊
  • 步驟 6/26
    放入豆漿機內，加入1比1的清水，打成番茄漿
  • 步驟 7/26
    用漏網過濾出番茄汁
  • 步驟 8/26
    糯米粉加適量番茄汁，用筷子攪拌成絮狀
  • 步驟 9/26
    和成麵糰，蓋保鮮膜醒15分鐘
  • 步驟 10/26
    南瓜去皮去瓤洗淨後切小塊
  • 步驟 11/26
    放入豆漿機，加適量清水
  • 步驟 12/26
    打成南瓜汁後用漏網過濾
  • 步驟 13/26
    留出南瓜汁備用
  • 步驟 14/26
    用同樣的方法做出菠菜汁
  • 步驟 15/26
    也做出紫薯汁
  • 步驟 16/26
    將打好的汁加糯米粉和成四種不同顏色的麵糰
  • 步驟 17/26
    依次做成小湯圓
  • 步驟 18/26
    火龍果切成丁備用
  • 步驟 19/26
    獼猴桃去皮後也切丁
  • 步驟 20/26
    之前打好的豆漿入鍋中燒開
  • 步驟 21/26
    放適量冰糖
  • 步驟 22/26
    下入小湯圓
  • 步驟 23/26
    煮至湯圓浮上水面
  • 步驟 24/26
    撈出盛入碗內
  • 步驟 25/26
    澆些煮湯圓的豆漿
  • 步驟 26/26
    將水果放入，拌勻即可食用
小貼士

①和好麵糰後要包上保鮮膜醒10多分鐘

②製作湯圓時將麵糰在手心搓圓即可，大小根據個人喜歡

③做好的湯圓可以撒點糯米粉，以防互相粘連

釋出於 2020-02-21
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