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港式經典——糖不甩
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嫪戀instructor

糖不甩是經典的港式甜品，吃了忘不掉、甩不了哈哈，可見它的受歡迎程度。自家做做成本低廉的糖不甩也很方便哦！

時間:10分鐘內
食材
糯米粉 適量
水 適量
紅糖 適量
蜂蜜 適量
花生 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    糯米粉放碗中，慢慢加水，一邊用筷子攪成雪花片狀
  • 步驟 2/10
    用手揉成一個軟硬適中的麵糰
  • 步驟 3/10
    將麵糰分成若干小擠子，再搓成小圓子（注意不能太大）
  • 步驟 4/10
    沸水下鍋煮至浮起，中間加了一次冷水
  • 步驟 5/10
    這時候處理下花生，花生冼一洗放微波爐轉五分鐘
  • 步驟 6/10
    剝去紅衣再放保鮮袋裡擀成花生碎末
  • 步驟 7/10
    鍋裡放紅糖加少量水，將煮好的圓子放在紅糖汁裡，讓每個圓子表面都裹上紅糖汁
  • 步驟 8/10
    將上好汁的圓子擺盤，淋上蜂蜜水
  • 步驟 9/10
    再撒上花生碎末
  • 步驟 10/10
    好吃的糖不甩上來了！好吃也不能多吃哦，糯米制品多吃會脹氣！
釋出於 2020-09-17
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