糖不甩
5.5萬 熱度
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楊詩凡藥
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港式甜品 我最愛吃糖不甩和芒果小圓子！
烹飪步驟
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步驟 1/6
湯圓我發過方子了 就不廢話了 -
步驟 2/6
糯米粉加溫水 和成團 分成20g一個 搓成圓形 下開水煮熟 最好過遍涼水
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步驟 3/6
把花生碎小火炒熟 備用
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步驟 4/6
拿一個鍋子 放入水、糖、薑片 小火煮至略微粘稠 記得把姜拿出來
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步驟 5/6
把瀝乾水的湯圓 放入糖漿鍋中 小火煮2分鐘 期間要翻面 注意上色
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步驟 6/6
把湯圓放到盤子中澆上湯汁 撒上花生碎
小貼士
湯圓已發方子 不嘮叨了
三象吸水性比較好 要再加10g水左右 自己根據麵糰手感調節
花生碎一定要熟的 記得用去皮的花生
這款甜品需要熱吃 現吃現做 可以先把糖汁準備好
釋出於 2019-01-13
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