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蜜汁叉燒(微波爐版
5.8萬 熱度 17 收藏
看見明天訾溍月
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食材
梅頭肉 1500g
海天叉燒醬 四瓷勺
料酒 兩瓷勺
薑片 適量
蠔油 兩瓷勺
蜂蜜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    買1500克梅頭肉或五花肉去皮洗淨瀝乾，切成大小均勻的塊狀，大概高度2-3CM即可，太厚難熟
  • 步驟 2/4
    加入料酒，耗油，海天叉燒醬，薑絲拌勻，保鮮膜蓋住放冰箱冷藏醃製過夜
  • 步驟 3/4
    第二天取出拌勻抹上蜂蜜(可以把剩下的醬汁加蜂蜜塗抹肉塊)用瓷碟放入微波爐中高火微4分鐘，每次出來翻面如有多汁水出來要換碟再次塗抹蜂蜜醬汁再放進去微波4分鐘，想吃嫩的大概四次便可，我是想吃香的，所以多微了兩次哦
  • 步驟 4/4
    成品出來，太香太好吃啦～
釋出於 2019-02-20
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