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蒸雞蛋羹
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孤珊剩

肚子餓了,家裡面又沒有什麼食材,所以想到吃個雞蛋羹!

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
香油 1勺
生抽 2勺
小蔥 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    打兩個雞蛋,並加入比雞蛋多兩倍的溫水,一定要溫水哦,這樣蒸出來的雞蛋羹才不會老,在加入適量的鹽,用熱水蒸12分鐘,就可以了!
  • 步驟 2/2
    雞蛋羹蒸好後加入一勺香油,兩勺生抽,再放點蔥花,就可以吃了!
小貼士

關於蒸蛋,一定要把握火候及打蛋液的時候要加入溫水,這樣雞蛋羹才會滑,嫩!

釋出於 2019-01-25
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