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清蒸雞蛋羹的做法
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certainty小珍珠

這雞蛋羹簡單又美味，營養也十足。有電飯鍋煮飯時一同放進去，給我們省了時間，它蒸出來滑滑地，配上少許的醬油，味道清新。適合大小朋友們。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 兩個
醬油 少許
花生油 少許
白糖 1茶匙
蔥 1根
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    雞蛋打出，加上少許的白糖攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    再加雞蛋的兩倍清水攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    接著加上少許的花生油攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    把攪拌好的雞蛋液過篩
  • 步驟 6/8
    過好篩後，用煲鮮膜封好
  • 步驟 7/8
    放上電飯鍋上開蒸20分鐘左右
  • 步驟 8/8
    蒸好後加上少許醬油和蔥進行調味即可
小貼士

1.開蒸時，煲鮮膜最好用牙籤扎幾個小洞。

2.雞蛋液攪拌時加少許醬油，再蒸，那味道就更好了。

釋出於 2020-07-15
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