鮮蝦清蒸雞蛋羹
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蝦仁雞蛋羹蒸,又鮮又香,營養豐富,嫩滑爽口,老少皆宜!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
這是全家三口的雞蛋糕，三個新鮮雞蛋打在碗裡 -
步驟 2/7
打雞蛋打勻放入適量的鹽，三個雞蛋放二克的鹽
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步驟 3/7
再放入少許少許的香油
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步驟 4/7
三個雞蛋放入六個蛋殼的溫水量
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步驟 5/7
放入溫水打好的雞蛋液不用過濾，一樣可以蒸出嫩嫩的雞蛋糕
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步驟 6/7
把打好的蛋液放入帶有蓋的碗中，再放入鮮蝦
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步驟 7/7
蒸鍋放入水，大火燒開後放入蓋有蓋子的蒸碗，大火十分鐘關火，就好了
小貼士
記得一定要用溫開水打發雞蛋，一定要鍋開後再放入帶有蓋子的蒸碗，吃的時候如果口感有些淡，可以放入少許的一品鮮醬油。如果想做出蝦仁在蛋糕的上面，可以在第九分鐘時放入鮮蝦一個。那樣蒸出來蝦就在上面，不會沉在碗底了。
釋出於 2020-01-16
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