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蒸雞蛋羹
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fringe大力水手

蒸雞蛋羹,很多人做錯,導致又老又腥還有蜂窩

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
熟花生米 50g
芝麻油 適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料圖。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散。
  • 步驟 3/7
    放鹽、和雞蛋量差不多的溫熱純淨水並攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    瀝去泡沫。
  • 步驟 5/7
    包上一層保鮮膜,用牙籤戳幾個小洞,水開後放入 鍋蒸制。小楊說中火八分鐘,我一不小心就蒸過頭了。
  • 步驟 6/7
    出鍋啦!
  • 步驟 7/7
    淋上生抽、芝麻油,再撒上碾碎的花生,開吃!
小貼士

水開後中火即可。

釋出於 2020-01-14
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