蒸雞蛋羹
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小時候到了冬天就特別喜歡吃雞蛋羹，熱乎乎的，吃著身上暖和。我媽媽蒸的雞蛋羹特別的嫩，我最喜歡吃最上面那層，帶著蝦皮和蔥花的香。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞蛋磕碗裡 -
步驟 2/7
倒油和鹽打散
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步驟 3/7
調一碗溫水，邊往雞蛋裡倒，邊打散
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步驟 4/7
撒上蔥花
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步驟 5/7
蝦皮洗一下放雞蛋裡
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步驟 6/7
碗上扣個盤子，放蒸鍋簾子上，蓋上鍋蓋蒸20分鐘
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步驟 7/7
時間到了，等2分鐘拿掉盤子，蒸好咯
小貼士
水要溫水，不冰手也不燙手，太熱就成雞蛋花啦。蒸的時間看自己的鍋哦，勤快點看著鍋，蒸老了就不好吃了。
釋出於 2024-02-10
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