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蒸雞蛋羹
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李莫愁

雞蛋羹香滑軟嫩，營養豐富，製作也非常簡單，而我做的雞蛋羹，還很節約能源呢，在電飯鍋蒸飯的籠屜上蒸，米飯熟了，蛋羹也熟了，絲毫沒費火，起到了事半功倍的效果。

食材
雞蛋 120g
香油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    打雞蛋；
  • 步驟 2/5
    加適量鹽，打散；
  • 步驟 3/5
    加適量水，攪勻； 電飯煲下層蒸米飯，上層放入籠屜，放入蛋液碗蒸；
  • 步驟 4/5
    飯熟了，蛋羹也熟了，端出；
  • 步驟 5/5
    撒蔥花，倒入適量醋，醬油，香油即可。
小貼士

蛋液攪拌均勻。

釋出於 2022-08-10
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