jxcaipu logo
蒸雞蛋羹
9.2萬 熱度 167 收藏
龐院侖繳票

摸索中的蒸雞蛋羹。為什麼這麼說呢？因為，別人的雞蛋羹都能蒸得很光滑，我就是做不到。我也把打好的雞蛋液過濾了，我也在蒸的時候蓋上保鮮膜了，可是，蒸出來的還是這樣啊！誰能教教我啊？

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋磕開。
  • 步驟 2/4
    加水，打成蛋液，加點鹽。
  • 步驟 3/4
    用篩子過濾。
  • 步驟 4/4
    上鍋蒸十分鐘左右，蒸熟後，撒上點蔥花。
小貼士

1、要用篩子將蛋液中的泡沫濾去。

2、蒸的時候最好要蓋上蓋子或者保鮮膜。

3、據說用溫水打蛋會更好的。

釋出於 2020-01-14
183
相關菜譜
寫評論