乾鍋豬皮
9.4萬 熱度
15 收藏
柚花離海又安
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/11
豬皮洗淨，鍋裡煮開水，下鍋焯一下，變色彎曲就撈出，洗淨 -
步驟 2/11
把豬皮多餘的脂肪和殘留的毛都弄乾淨
-
步驟 3/11
鍋裡入水，放入蔥，花椒，姜，料酒煮開
-
步驟 4/11
水開，放入豬皮，煮至豬皮熟透，用筷子能輕鬆捅穿就行
-
步驟 5/11
煮好的豬皮切條，芹菜洗淨焯水後切段，姜蒜切好備用，幹辣椒剪段，花椒一小把
-
步驟 6/11
熱鍋涼油，放入姜蒜，幹辣椒花椒，豆瓣醬小火炒
-
步驟 7/11
炒出香氣紅油
-
步驟 8/11
放入豬皮翻炒
-
步驟 9/11
放入生抽和料酒，略炒
-
步驟 10/11
放入芹菜，翻炒均勻就好了，出鍋前撒點芝麻或者香蔥什麼的都行
-
步驟 11/11
成品
小貼士
有郫縣豆瓣醬和生抽，所以沒有額外加鹽，如果實在口重請酌情
釋出於 2018-08-11
相關菜譜
-
紅蘿蔔香乾炒豬皮一隻知了o1.7萬 熱度 111 收藏
-
紅蘿蔔香乾炒豬皮前手纜諗媒8.2萬 熱度 53 收藏
-
小筍乾燒豬皮柾羨3萬 熱度 179 收藏
-
回鍋豬皮貧址簿墜怯8.1萬 熱度 715 收藏
-
魚乾煮豬皮趙勞資有保險i2.9萬 熱度 193 收藏
-
香辣乾鍋豆皮醉裡秋波6.4萬 熱度 707 收藏
-
乾鍋豆皮天藍陽光刺痛眼眸11.4萬 熱度 714 收藏
-
乾鍋豬大腸一杯月光醜7.5萬 熱度 89 收藏
-
乾鍋豬肺小蝌蚪9.4萬 熱度 7 收藏
-
（36）乾鍋帶皮驢肉醜圛袁命題壽9.9萬 熱度 7 收藏
-
乾鍋豆皮水文時光恰如年6.9萬 熱度 14 收藏
-
乾鍋豬脆骨箏語莫挽尤7.2萬 熱度 24 收藏
-
乾鍋扒皮魚騎毛驢追飛機鬱6.2萬 熱度 9 收藏
-
炸豬皮一鍋亂燉吃五花肉了嗎6.7萬 熱度 96 收藏
-
脆皮乾鍋黑椒土豆片繁華落盡滿心涼植7.4萬 熱度 175 收藏
-
孜然脆皮乾鍋土豆曉內褲還來還6.7萬 熱度 75 收藏
-
幹辣椒炒豬皮哦喲我嘟9.1萬 熱度 72 收藏
-
砂鍋水晶豬皮凍挫睡狗窩的豬季窩6.2萬 熱度 151 收藏
-
豬皮凍電飯鍋版不開心obedience18.7萬 熱度 779 收藏
-
乾鍋花菜（內含熬豬油步驟）成傾一池溫柔9.9萬 熱度 24 收藏
