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健康飲食之魚香肉絲
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西柚和柑橘
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死豬,禽流感,死魚,現在到底還有哪些是能吃的,儘量用素菜做出暈菜的味道
食材
豬裡脊
150克
筍
1根
胡蘿蔔
半根
東北木耳
10朵
剁椒
適量
蔥
少許
姜
適量
蒜
適量
生抽
適量
醋
適量
糖
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
木耳泡發,胡蘿蔔,筍,木耳切絲,蔥薑蒜切末備用
步驟 2/7
裡脊肉切細絲,鹽,水澱粉,醃製備用,生抽醋料酒糖調製魚香酸甜醬汁
步驟 3/7
溫油下鍋,翻炒至變色,乘出備用
步驟 4/7
三絲焯水備用
步驟 5/7
切好的三絲過水焯30秒盛出,蔥薑蒜末下油鍋炒香,同時加入剁椒,看個人口味,放入焯好水的三絲繼續爆炒,加入肉絲繼續翻炒
步驟 6/7
之前調好的魚香酸甜醬汁倒入鍋中繼續翻炒,加入水澱粉勾芡,收汁
步驟 7/7
裝盤撒入蔥花
釋出於 2018-09-03
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