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挑逗你的味蕾---水煮肉片
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杆丫丫個呸的個

看似一道大菜，只要你願意動手，其實很簡單的，一起動起來吧！

時間:10-30分鐘
食材
豬裡脊肉 自定量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬裡脊肉一塊，切片。加入少許薑絲、一點點鹽，不能多哦，等會還要加豆瓣醬的。加一點胡椒粉，再來一點澱粉拌勻備用！
  • 步驟 2/8
    薑片，大蔥一截，花椒多一點，幹辣椒，不怕辣可以多加哈！
  • 步驟 3/8
    金針菇，千張絲洗淨入開水鍋加一點點鹽焯熟，撈起控水裝入碗中備用！
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油倒入切好的佐料爆香，然後加入兩勺郫縣豆瓣醬和一點點糖翻炒！
  • 步驟 5/8
    加水燒開，這個時候可以嚐嚐湯的味道，看需要再新增鹽或醬，味道適合就下肉片！
  • 步驟 6/8
    倒入肉片用筷子輕輕攪散，看到肉片顏色發白後再煮一兩分鐘立馬起鍋。肉片上撒上花椒（我是撒的花椒粉，更入味），另起鍋加油燒熱淋在肉片上！
  • 步驟 7/8
    呲拉一聲，美味成功！
  • 步驟 8/8
    撒上香菜段，麻辣鮮香，啊，小心哦，會流口水！
釋出於 2018-10-06
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