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虎皮青椒包肉
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穆雁雲冬
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時間:10-30分鐘
食材
肉末 350g
料酒 適量
鹽 適量
糖 適量
澱粉 一小勺
生抽 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉末中 加生抽 鹽 糖 料酒 澱粉（量多少看肉末多少而定） 醃製幾分鐘
  • 步驟 2/5
    青椒去頭尾 去中間的籽
  • 步驟 3/5
    用筷子把肉塞進青椒裡
  • 步驟 4/5
    把青椒放入有熱油的鍋中 表面的皮起皺 加適量的水
  • 步驟 5/5
    最後加入糖 生抽 鹽（適量，否則可能會太鹹）然後中火燜5分鐘收汁大功告成啦～
釋出於 2018-10-25
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