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虎皮青椒
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乄續約這一段情常

青椒，夏日的青椒是餐桌上必不可少的一菜品，它可以以青椒炒肉的形式存在，也可以是青椒炒雞蛋，還有燉雞的時候放些青椒也格外出味，青椒，鮮，有些辣，但又不是特別辣，不僅使菜的口感好，而且還可以有助於排除體內的溼氣。青椒還可以以虎皮青椒的形式存在。

時間:10分鐘內
食材
青椒 300g
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將青椒洗好，並瀝乾，注意一定要瀝乾了，要不然下鍋的時候油會因為有水進去而濺得到處都是，再將青椒切成段，當然也可以整個的放進去；
  • 步驟 2/8
    坐鍋點火，倒入油到鍋中；
  • 步驟 3/8
    在鍋中加入蒜爆鍋；
  • 步驟 4/8
    將好成段的青椒一一的放過鍋中；
  • 步驟 5/8
    待青椒的一面有些微黃時，再翻個面；
  • 步驟 6/8
    待兩面都煎好之後，起鍋；
  • 步驟 7/8
    起鍋之後，在青椒上澆上味極鮮；
  • 步驟 8/8
    成品出鍋了。
小貼士

在做的過程中，可以不用加鹽，直接等起鍋之後澆上味極鮮即可。

釋出於 2024-03-07
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