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辣炒嘎喇
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傲凝砸

青島三大寶，喝啤酒，吃嘎啦，洗海澡。配青啤的好搭檔就是辣炒嘎啦，夏日街頭，每桌必備一盤辣炒嘎喇～～～，在青島工作一年了，免不了入鄉隨俗，今天自己在家也做一份簡易版的辣炒嘎啦。

時間:10分鐘內
食材
花蛤 500g
蒜蓉辣醬 10g
豆瓣醬 10g
甜麵醬 10g
白糖 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將買來的花蛤泡一會，之後呢，將其煮熟。水中放一點點鹽。
  • 步驟 2/7
    一勺蒜蓉辣醬，一勺甜麵醬，一勺豆瓣醬，混合均勻，加入一點點水。
  • 步驟 3/7
    鍋中加入一點油，然後加入蒜，翻炒一會。
  • 步驟 4/7
    放入煮熟的花蛤。
  • 步驟 5/7
    將調製好的醬汁倒入鍋中。
  • 步驟 6/7
    翻炒均勻，使每個花蛤上都能沾上醬汁。翻炒一會，即可出鍋啦～～～
  • 步驟 7/7
    小貼身：如果有細蔥，還有幹辣椒可以爆鍋的時候一塊加入，我原材料比較少，就這樣吧，味道還可以，就是有一點點鹹，醬汁放多了。
釋出於 2018-09-11
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