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辣炒豆腐
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酷酷的披薩

這幾天兒子和我說特別想吃豆腐了,我做了豆腐火鍋,今天我用辣醬做成了這個辣炒豆腐,因為只放了自制的辣椒醬,沒有花椒和麻椒,所以味道香鮮微辣,適合秋季食用。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 500g
適量
適量
紅辣椒 適量
青椒 適量
辣椒醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆腐切成小塊
  • 步驟 2/11
    用開水焯一下
  • 步驟 3/11
    青椒、紅辣椒、蔥花 瘦豬肉準備好
  • 步驟 4/11
    自制的辣椒醬
  • 步驟 5/11
    熱鍋放入油放入豬肉丁
  • 步驟 6/11
    放入蔥花和蠔油
  • 步驟 7/11
    放入辣醬和豆腐
  • 步驟 8/11
    翻炒 放入適量的鹽
  • 步驟 9/11
    放入青椒和紅辣椒丁
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻即可出鍋了
  • 步驟 11/11
    很下飯的豆腐啊
小貼士

豆腐用開水焯一下 保持豆腐的形狀

釋出於 2025-01-06
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