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雞絲涼麵
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pest老發呆

夏日炎炎，吃什麼都沒胃口，就讓開胃神器來拯救你吧，一盤雞絲涼麵，保證讓你胃口大開

時間:10分鐘內
食材
涼麵 250g
雞胸脯 一塊
黃豆芽 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜拍碎，加冷開水做成蒜水
  • 步驟 2/6
    芹菜和蔥切碎備用
  • 步驟 3/6
    淖豆芽，豆芽多煮會兒，把豆瓣煮熟
  • 步驟 4/6
    將雞肉撕成絲狀
  • 步驟 5/6
    調料備好，開始淖涼麵了，面煮八成熟就好，煮好後用冷水泡冷
  • 步驟 6/6
    加入生抽醬油，紅油辣椒，蒜水，芹菜蔥，醋，糖，花椒粉，雞金，攪拌均勻即可。最後放鹽，如果前面味道夠了，也可以不放鹽
釋出於 2019-01-02
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