jxcaipu logo
輕鬆“水煮肉片”
7.6萬 熱度 34 收藏
冷冷watery

一包水煮肉片調料，一條香嫩的小裡脊，搭配上自己喜愛的蔬菜。

入秋已冷，這樣一大碗香滑豐富的水煮肉片配一碗白飯，可好？

食材
小裡脊 600g
水煮肉片料 1包
各種蔬菜 適量
蛋清 1/2個
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小裡脊，洗淨切片，用“水煮肉片”的醃肉包和1/2個雞蛋清抓醃下
  • 步驟 2/6
    喜歡的蔬菜洗淨，加適量鹽炒至斷生，我喜歡加：捲心菜、平菇、豆芽、木耳等，炒好的蔬菜鋪在容器底部備用
  • 步驟 3/6
    鍋內少許油燒熱，把水煮肉調料裡的醬料包炒香
  • 步驟 4/6
    加適當老湯或者清水，燒開後，把醃好的肉片展開下入鍋內，全部下入大火燒開3分鐘即可
  • 步驟 5/6
    把煮好的肉片和糖一起倒入容器內，把水煮肉片的辣椒包倒在上面
  • 步驟 6/6
    燒熱適量的油淋在辣椒上撒少許香菜即可
小貼士

1、水煮肉片料品牌不同，各大超市有售，一般內裝3包料：醃肉粉料 辣湯醬料 幹辣椒包

2、蔬菜可以根據喜好任意搭配，炒熟和事先用加鹽的開水燙熟都可以

3、香菜和芹菜是增加這道菜香氣的關鍵，可任選其一也可都放。

釋出於 2018-09-30
39
相關菜譜
寫評論