懶人水煮肉片
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郭襄monarch
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這是一道材料簡單，做法簡單的水煮肉片，即使是初學做菜的人也能輕鬆掌握。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
1、瘦肉切片，豆腐切件，其他配料也切好。肉片用澱粉醃一下。 -
步驟 2/7
油入鍋，油燒熱時把火鍋底料和薑片、蒜放進鍋裡炒香。
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步驟 3/7
把豆芽放進去爆炒一會兒。
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步驟 4/7
加一大碗水，把豆腐放進去，水燒開後加兩勺鹽，翻動一下，蓋上鍋蓋中火燉2～3分鐘，讓豆腐入味，然後放青菜燉一分鐘。
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步驟 5/7
把燉好的菜裝進湯盤，湯汁留在鍋裡。
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步驟 6/7
把肉片和香菜放進鍋裡煮熟。
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步驟 7/7
把煮熟的肉片放入湯碗裡，撒上蔥花，把鍋裡的湯汁澆入，放上油辣子，澆上熱油即可。
小貼士
火鍋底料的用量可以按個人口味使用。
釋出於 2018-09-16
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