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剁椒雞翅
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綽溉塘車涸
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時間:10-30分鐘
食材
雞翅 4個
剁椒 3大勺
鹽 適量
雞精 適量
姜蒜末 適量
小蔥 適量
老抽 適量
花椒 適量
白糖 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞翅宰段飛水去血沫撈起備用
  • 步驟 2/5
    姜蒜切末，小蔥切蔥花備用
  • 步驟 3/5
    舀3勺剁椒，如果不能吃辣可以少放一點，加姜蒜末，白糖一小勺，剁椒不太鹹的話要適量加鹽，乾花椒數顆，黑胡椒粉，雞精，老抽少量，鍋裡下油燒熱淋到調料裡，把調料香味逼出來備用
  • 步驟 4/5
    把雞翅拌勻以後裝盤封保鮮膜入冰箱碼味2小時
  • 步驟 5/5
    拿出來放蒸鍋蒸20分鐘，關火稍微悶一下出鍋撒上蔥花就可以開吃啦，雞肉鮮香嫩爽，簡單又好吃
釋出於 2019-02-19
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