剁椒雞翅中
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滷雞翅o
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超簡單的一道菜
一煮一蒸就完成了
而且顏值和味道都不亞於那些大菜
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞翅中對半切，沖洗乾淨，泡去血水，湯鍋注水，倒入雞翅中，加入兩片生薑，兩茶匙料酒，大火煮開 -
步驟 2/6
煮出血沫，清水沖洗乾淨，擺盤
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步驟 3/6
剁椒，蔥薑蒜切碎，準備好
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步驟 4/6
熱鍋放油，放入蔥薑蒜末，小火炒出香味，倒入剁椒翻炒幾下，放一茶匙料酒，一茶匙生抽，和一茶匙耗油翻炒均勻
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步驟 5/6
炒好的剁椒醬汁澆在雞翅中上，放入蒸鍋（我用的蒸箱）蒸10分鐘
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步驟 6/6
出鍋，撒上蔥花即可！
小貼士
我用的剁椒夠鹹，所以整個過程都沒放鹽
釋出於 2018-07-07
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