Name: 四步做出美味宮保雞丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 雞肉 適量; 胡蘿蔔 適量; 黃瓜 適量; 青椒 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 花椒 適量; 麻椒 適量

四步做出美味宮保雞丁

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時間:10-30分鐘

食材

雞肉適量

胡蘿蔔適量

黃瓜適量

青椒適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

雞肉切丁，放入料酒，生粉，鹽，拌勻，放置半小時，醃的時間越長，肉越嫩。把蔥切斷放在雞肉上，這樣雞肉會有點蔥味，但是一會炒菜要把蔥倒出來。青椒胡蘿蔔黃瓜切丁。。
步驟 2/7

鍋燒熱，放油，油熱放雞肉，翻炒到全部變白
步驟 3/7

把雞肉盛出後，放油，放蔥段，青椒，花椒一個，麻椒少許
步驟 4/7

倒入胡蘿蔔和黃瓜，炒到胡蘿蔔變熟
步驟 5/7

放入雞肉。繼續翻炒。放適量的鹽，糖，料酒，生抽。翻炒到均勻。
步驟 6/7

好啦！最後我又胡亂放了幾片生菜、
步驟 7/7

成品

釋出於 2018-06-05

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