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簡單易做 快手菜 宮保雞丁家常版
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鈉擋宜俸攀

夏天，不需要那麼麻煩的大菜。

簡單快手，酸酸甜甜辣辣的很下飯。

沒有那麼正宗，因為沒有蔥和四川辣椒。

用家裡現有的食材就行。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 2塊
黃瓜 一根
花生米 適量
幹辣椒 幾個
花椒 一小撮
辣椒麵 二勺
白胡椒粉 雞精
水澱粉 鹽
萬無一失的糖醋汁 比例如下：
料酒 1勺
醬油 2勺
糖 3勺
醋 4勺
水 5勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胸肉切丁用料酒 白胡椒 鹽 雞精 澱粉抓勻 醃一會
  • 步驟 2/9
    小火 冷鍋 冷油 下雞丁
  • 步驟 3/9
    用小火 烹製
  • 步驟 4/9
    雞丁炒到變白後盛出備用
  • 步驟 5/9
    另起一鍋 煸炒花椒粒
  • 步驟 6/9
    放入剛剛的雞丁 撒辣椒粉
  • 步驟 7/9
    煸炒出紅油
  • 步驟 8/9
    放入黃瓜和果仁撒入碗汁：鹽 雞精 料酒 醬油 糖 醋 水澱粉快速煸炒 裹勻 關火
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

非常簡單快速的一道小炒

釋出於 2018-11-05
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