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簡單好吃快手菜--黃燜雞翅

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躑躅

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簡單快手哦~毫無技術含量，廚藝為零的MM上手也一樣能做得色香味俱全~

時間:30分鐘-1小時

食材

雞翅 16個

幹木耳 2大朵

榛蘑/香菇適量

薑片 3片

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞翅洗淨後，放幾大片姜，和蠔油，醃10-20分鐘；
步驟 2/9

木耳和榛蘑泡發洗淨，備用；
步驟 3/9

香蔥切段，蒜切末；
步驟 4/9

油熱後，放入香蔥段和蒜末；
步驟 5/9

出香味後，倒入醃好的雞翅，圖片上雞翅看著是白色的，其實肉眼看已經上色了；
步驟 6/9

不停翻炒雞翅，直到變色，加入木耳和榛蘑；
步驟 7/9

加入清水，直至沒過所有材料；
步驟 8/9

開鍋之後把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、鹽，轉小火燜15分鐘；
步驟 9/9

待湯汁收的差不多，變粘稠，再放入半棵香蔥，出鍋。

小貼士

配菜除了藕和青椒也可以放別的蔬菜，金針菇之類的

青椒最後放是為了保持色澤和脆脆的口感，不會像外賣的一樣都煮爛了

釋出於 2018-12-24