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香辣口水雞
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腐劑安莫兮念嘥

香辣汁的做法雖然不是正宗的方法,但是也別具一番風味,大家來試試吧!

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 3個
辣椒油(帶辣椒) 150克
紅油 50克
芝麻醬 50克
金標生抽 20克
東古一品鮮 30克
老乾媽辣椒醬 20克
美樂香辣醬 15克
麻油 30克
美極鮮辣汁 30克
廣味源香麻油 5克
鹽,味素,糖 各5克
花生碎 40克
蒜末 30克
芝麻,蔥花,香菜 撒在上面裝飾用
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    盆中加水,沒過雞腿就行,放10克鹽,三片香葉,三個大料燒開,放入雞腿肉小火煮25分鐘,閉火浸泡10分鐘,沖水至完全涼透,切大塊,碼入盤中待用
  • 步驟 2/4
    按照比例,依次將所有調料放入盆中調勻
  • 步驟 3/4
    將調好的汁淋在雞腿肉上,在將事先準備好的蔥花,香菜,芝麻撒上
  • 步驟 4/4
    成品圖就是這樣!!
小貼士

如果不喜歡吃雞腿也可以用三黃雞代替。個人認為,還是雞腿比較好吃呀!

釋出於 2018-07-15
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