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香乾回鍋肉
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乄續約這一段情侯
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時間:10-30分鐘
食材
五花肉 適量
香乾 適量
大青椒 適量
薑片 適量
大蒜 適量
郫縣豆瓣 適量
花椒 適量
生抽 適量
油鹽 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將肉放鍋裡煮一會撈起瀝乾(煮過的比較好切)，切成薄片！
  • 步驟 2/8
    姜，蒜，(我這裡為了再加點辣味，所以再加了幾個幹辣椒，)豆腐乾切絲，青椒切菱形狀備用
  • 步驟 3/8
    鍋裡放少許食用油後，扔幾顆花椒
  • 步驟 4/8
    再將五花肉放進去翻炒至微卷(因為我這肉沒選好，所以炒不出漂亮的樣)
  • 步驟 5/8
    加兩勺豆瓣繼續翻炒均勻！入味，上色
  • 步驟 6/8
    緊接著放入薑片，大蒜，，，
  • 步驟 7/8
    最後加入香乾，青椒繼續翻炒，
  • 步驟 8/8
    根據自己口味，加鹽、味精即可
小貼士

五花肉選得越好，炒出來的更靚點，另外肉一定要切的薄薄的，這樣炒了後才會卷

釋出於 2018-10-07
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