香乾回鍋肉
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道釋商贅贗
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
青，紅椒洗淨切塊，香乾斜切成塊備用。 -
步驟 2/4
鍋中放水燒開，放兩片姜，放入整塊的帶皮五花肉，煮至肉爛。取出放涼切薄片備用
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步驟 3/4
熱鍋下油，放入姜，蒜末炒香，下五花肉片翻炒，加入老乾媽和豆瓣醬各一大勺，加少許醋，醬油上色。將肉片起鍋。
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步驟 4/4
把鍋中省下的油再次燒熱，倒入青，紅椒，香乾翻炒至斷生，加少許鹽，倒入炒好的肉片翻炒。加少許糖，雞精，胡椒粉調味後起鍋。
釋出於 2019-01-23
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