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紅燒冬瓜～最最家常味
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小拼頭哘全

喜歡吃冬瓜，紅燒過後的冬瓜軟軟糯糯，湯汁拌上米飯簡直能吃出肉味。且冬瓜熱量超低，性涼利尿，也是姐妹們保持身材的好食材呢。

食材
冬瓜 一塊
食用油 一點
老抽 適量
生抽 適量
耗油 適量
蔥花 一小把
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冬瓜去皮，斜45度打花刀。
  • 步驟 2/8
    轉另一面同樣操作。
  • 步驟 3/8
    鍋裡少量底油，放入冬瓜稍微煎一下，一點點油就行呢
  • 步驟 4/8
    加入老抽.使底部充分上色。
  • 步驟 5/8
    加入小半碗水，調入生抽，耗油。
  • 步驟 6/8
    大火燒開換中火燉煮。
  • 步驟 7/8
    冬瓜會出很多汁水，沒關係，這個汁炒雞下飯噠。不時翻翻面。
  • 步驟 8/8
    嚐嚐冬瓜軟糯了，就大火稍微收收汁，裝盤撒蔥花開吃咯。
釋出於 2018-07-07
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