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香辣炸魚
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手嗡憑孛蒂

冬天總是特別容易餓，自作零食、下午茶、餐桌菜，全能的香辣炸魚，非常好吃；

食材
皖魚 2斤
炸粉 50克
粘米粉 100克
油 1勺
鹽 1勺
醬油 1勺
辣椒粉 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    炸粉；
  • 步驟 2/7
    粘米粉，
  • 步驟 3/7
    皖魚切塊，放鹽、油、醬油、攪拌均勻，撒上；辣椒粉，醃製15分鐘；
  • 步驟 4/7
    加入炸粉、粘米粉，加水攪拌，放入魚塊一起攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    熱鍋，倒油，（多些油，掩蓋炸的魚塊）
  • 步驟 6/7
    放入鍋中炸，微黃，翻另外一邊，繼續炸到微黃，
  • 步驟 7/7
    夾起，即可吃了。
小貼士

1.皖魚背那邊比較好炸；

釋出於 2018-06-29
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