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水煮牛肉（一人份）
9.7萬 熱度 11 收藏
大河女巢峁塞
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉 一人份
豆芽 一人份
蒜 三顆
姜 小塊
泡椒 6顆
鹽 適量
辣椒麵 1湯匙
花椒麵 適量
花生油 適量
醬油 1湯匙
花椒油 1茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    姜蒜泡椒剁碎、牛肉提前10分鐘 加鹽、生粉、一半泡椒姜蒜碎醃入味
  • 步驟 2/8
    鍋裡燒兩飯碗水 加適量鹽把豆芽煮熟後撈起碗裡墊底
  • 步驟 3/8
    撈起豆芽後 鍋里加入另一半泡椒姜蒜 小火煮上5分鐘 期間 把醃製好的牛肉一片片夾散 5分鐘左右後 迅速下完牛肉 （加醬油花椒油）期間翻動下牛肉使其受熱均勻 牛肉全變色後起鍋裝入墊了豆芽的碗內（煮牛肉速度要快別煮老啦…）
  • 步驟 4/8
    在表面撒上花椒麵和辣椒麵
  • 步驟 5/8
    另起一鍋燒熱油淋在辣椒麵上
  • 步驟 6/8
    香味撲鼻啦～
  • 步驟 7/8
    嗜辣如命的一定會多吃一碗飯
  • 步驟 8/8
    ^_^
釋出於 2019-02-25
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