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有滋有味老豆腐
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食材
老豆腐
一塊(450g)
番茄
2個(280g)
香菇
4個(85g)
蔥
40g
生薑(可不放)
少許
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
所需食材。(豆腐提前放在盤中,燒之前倒去滲出的水,去豆腥)
步驟 2/9
洗切好
步驟 3/9
鍋底適量油,倒入蔥姜,爆香。
步驟 4/9
倒入香菇,煸香。
步驟 5/9
撈出生薑片,倒入番茄,翻炒至出汁。
步驟 6/9
倒入豆腐,小心翻炒。
步驟 7/9
加入生抽、鹽、糖和水。(喜歡吃辣的,可以加入各類辣椒,或辣椒醬。)
步驟 8/9
加蓋燜煮3-5分鐘,到湯汁合適為止。
步驟 9/9
出鍋裝盤,趁熱哦!
釋出於 2018-07-06
73
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