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川香毛血旺
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刃舅票簧醫
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時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200g
鴨血 300g
豆芽 300g
豆腐 300g
火腿腸 100g
大蒜 若干
花椒 若干
大蔥 若干
幹辣椒 若干
豆瓣醬 若干
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材，洗淨豆芽，鴨血，豆腐。準備好蔥薑蒜。豬肉，鴨血，豆腐，火腿腸切片。
  • 步驟 2/6
    加水至鍋中，放入姜和大蔥，煮鴨血和豆腐，五分鐘。
  • 步驟 3/6
    起鍋，油開，放入切好的蔥薑蒜豆瓣醬爆炒，再加入適量水，放入豆芽煮熟。夾出豆芽至碗低。將豆腐，鴨血，肉片，火腿腸放入鍋中煮熟。夾入碗中。
  • 步驟 4/6
    撒上蔥花和幹辣椒麵
  • 步驟 5/6
    燒開些許食用油，淋在蔥花和辣椒麵上即可。
  • 步驟 6/6
    完成
釋出於 2018-12-09
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