盡享川菜美味之毛血旺
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在川菜中火鍋底料其實是可以多用的，不管你想吃冒菜，涼拌菜，還是其他的一些川菜，你只要敢用火鍋底料，都能創造出不一樣的美食，只要製作是麻辣味的食物，火鍋底料都是你的首選。帶你嚐嚐用火鍋調料做出來的毛血旺有多美味！
烹飪步驟
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步驟 1/7
將鴨血切成塊，入沸水中煮1分鐘撈出 -
步驟 2/7
放入火鍋底料炒化
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步驟 3/7
加入適量清水或者高湯燒開
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步驟 4/7
放入蔬菜煮熟
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步驟 5/7
撈出放入容器中
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步驟 6/7
加入火腿腸毛肚煮2分鐘
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步驟 7/7
把幹辣椒和姜蒜末均勻的撒在菜上，將食用油燒至180°淋在上面，撒上蔥花和香菜即可
小貼士
提前準備工作：黃豆芽200g去根鬚、火腿腸100g切大片，大蔥100g切段，毛肚100g切片
釋出於 2019-02-28
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