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媽媽味道的垮燉魚
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媽媽做的這道垮燉魚街坊鄰居都說好吃,今天與大家一起分享~
食材
鯉魚
適量
五花肉
適量
蔥,姜,蒜,花椒,大料
適量
料酒,醋,薄鹽生抽
適量
烹飪步驟
步驟 1/11
鯉魚收拾乾淨,挑去魚線
步驟 2/11
五花肉切小塊
步驟 3/11
準備蔥薑蒜花椒大料
步驟 4/11
料酒,醋,生抽分別是醋一大碗,料酒一大碗,生抽一小碗
步驟 5/11
五花肉下油鍋煸出油
步驟 6/11
煸成這樣
步驟 7/11
將魚塊放在肉上
步驟 8/11
將三碗料汁及蔥薑蒜等輔料放入
步驟 9/11
放五六勺糖
步驟 10/11
蓋蓋大火燉
步驟 11/11
十分鐘後轉小火再燉十分鐘,一共二十分鐘,就可以嚐到媽媽味道了~
釋出於 2019-03-04
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