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酸辣爽口木耳
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高岑化

拯救味蕾的夏季菜譜，酸辣爽口的涼拌木耳！

時間:10分鐘內
食材
幹木耳 一把
小米辣 3個
香菜 3根
蒜 幾瓣
鹽 1勺
糖 小半勺
生抽 1勺
醋（白醋或米醋都可以） 2勺
味精（可不放） 1勺尖
橄欖油或香油 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    幹木耳提前用水泡發洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    準備爽口木耳必備的配料，香菜，蒜，小米椒。
  • 步驟 3/7
    分別切末備用。
  • 步驟 4/7
    黑木耳下開水煮熟，約兩三分鐘。
  • 步驟 5/7
    撈起過涼水。
  • 步驟 6/7
    將木耳放入大碗，加入所有調料拌勻即可。
  • 步驟 7/7
    放置一會再吃更入味。放入冰箱冷藏一下更酸爽哦！
小貼士

剛涼拌好的木耳可能有些許不入味，將其放置一會就回更入味啦，放入冰箱冷藏一下更酸爽哦！

釋出於 2018-11-27
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