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爽口木耳

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我的神啊麻直枘

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霧霾有害，美食來愛。

經歷了一週的霧霾天，週末休班在家，狠狠吃，食物的誘惑，我等凡人用盡洪荒之力也是抵擋不住了……

食材

木耳 5克

香菜 1顆

蒜 2瓣

幹辣椒（小米辣） 3個

香油半勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

男廚東北秋木耳用水泡發。
步驟 2/8

男廚東北秋木耳乾淨肉厚，小碗秋耳。
步驟 3/8

泡發的木耳入開水焯熟。
步驟 4/8

蒜切末，幹辣椒切圈（比較能吃辣的同學可以用小米辣），香菜切小段。
步驟 5/8

調汁：1勺味極鮮醬油，1勺香醋，1勺蠔油，半勺香油，適量鹽，雞精，糖，加入香菜段，辣椒圈，蒜末調勻。
步驟 6/8

把步驟5中調好的汁倒入炒熟的木耳中，拌勻即可。
步驟 7/8

成品。
步驟 8/8

成品。

釋出於 2018-09-25