爽口木耳 - 爽口木耳的做法,爽口木耳怎麼做好吃,爽口木耳的家常做法 - 京細菜譜

爽口木耳

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黑木耳是一種營養豐富的食用菌，含糖類、蛋白質、脂肪、磷脂、氨基酸、維生素和礦物質。

黑木耳中的膠質可以吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質，最終將它們排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。此外，也有降低膽固醇、降低血脂的作用。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

時間:10-30分鐘

食材

泡發木耳 200克

尖椒 1個

鹽 1茶匙

香油 1茶匙

醋 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

幹木耳提前泡發，最好是用涼水室溫泡發，這樣口感會好
步驟 2/9

尖椒切碎備用
步驟 3/9

泡好的木耳洗乾淨，然後用水焯一下
步驟 4/9

焯好的木耳擇成小朵
步驟 5/9

放入切好的辣椒碎
步驟 6/9

加入一勺鹽
步驟 7/9

一勺醋和生抽
步驟 8/9

一勺香油調味
步驟 9/9

調味料放齊之後調拌均勻

小貼士

腐竹多泡一些時間，泡透。幾種食材都是焯過的，炒時急火快炒。

釋出於 2018-09-25