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秘製辣椒醬
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生氣

尋找媽媽的味道

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮紅線椒 1000g
大蔥 4根
大蒜 兩個
生薑 200g
花生 200g
芝麻 小半碗
白酒 適量
食用油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    辣椒洗乾淨控乾淨水分
  • 步驟 2/5
    辣椒去蒂切碎，蔥薑蒜切碎，芝麻花生用鍋炒熟搗碎，備用。
  • 步驟 3/5
    倒入較多的食用油，油燒熱，將蔥薑蒜倒入，炒出香味兒。
  • 步驟 4/5
    倒入紅辣椒不停翻炒，防止粘鍋，大概炒10分鐘左右，將熟芝麻花生倒入，再倒入適量白酒，放鹽再翻炒出鍋。
  • 步驟 5/5
    美味辣椒醬出鍋嘍！
釋出於 2018-11-21
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