川味乾煸肥腸
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_野生草莓
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肥腸一定要洗乾淨，可加醋和鹽去油和汙漬。辣椒如果嫌辣可加適量鹽醃製後不加油乾鍋炒至虎皮
烹飪步驟
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步驟 1/5
洗乾淨的肥腸切塊，用水焯熟 -
步驟 2/5
青椒切段，姜蒜切片
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步驟 3/5
辣椒嫌辣可以加鹽乾鍋炒出虎皮
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步驟 4/5
倒入食用油至油熱，再倒入肥腸，不斷翻炒至金黃，待肥腸內油全部液化倒入姜蒜花椒，加一勺白糖，一勺豆瓣，少許醬油拌勻翻炒，加入青椒
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步驟 5/5
加入鹽，雞精，出鍋
小貼士
不喜歡吃肥腸裡的油的小夥伴可以把油扯掉
釋出於 2018-10-30
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