jxcaipu logo
家常小菜宮保雞丁
8.5萬 熱度 45 收藏
打小就會撩妹辰錕
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10分鐘內
食材
雞胸脯 一塊
黃瓜 1個
胡蘿蔔 0.5個
花生米 250g
澱粉 1小把
蔥薑蒜 適量
料酒 適量
生抽 適量
香醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    買好一塊雞胸脯 今天的有點像心形呢 用刀背拍打讓肉質鬆軟
  • 步驟 2/10
    切塊後倒入料酒半勺 生抽一勺 香醋兩滴 鹽一勺 澱粉一小把 抓勻醃製二十分鐘
  • 步驟 3/10
    倒入生抽 香醋 白糖 鹽 澱粉 以及清水 做好芡汁
  • 步驟 4/10
    準備好花生米 我買的現成的 最好就是自己炸一下 花生炸之前熱水泡十分鐘皮就會脫落 之後油鍋炸成金黃色即可
  • 步驟 5/10
    黃瓜胡蘿蔔切塊
  • 步驟 6/10
    蔥薑蒜放入油鍋 幹辣椒兩個 放點辣椒麵 醃製好的雞胸脯倒入翻炒
  • 步驟 7/10
    炒至一面金黃 放入黃瓜胡蘿蔔
  • 步驟 8/10
    倒入芡汁 翻炒
  • 步驟 9/10
    花生米 翻炒最後加入一點蠔油
  • 步驟 10/10
    起鍋嘍
釋出於 2018-11-16
33
相關菜譜
寫評論