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最美川菜——宮爆雞丁
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川菜經典名菜宮保雞丁的最正宗的做法,是有關經典川菜做法的相關資訊,主要闡述宮保雞丁,川菜傳統名菜,由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成。由於其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,廣受大眾歡迎。尤其在英美等西方國家,宮保雞丁“氾濫成災”,幾成中國菜代名詞,情形類似於義大利菜中的義大利麵條。。

食材
雞胸脯肉 250
花生米 100g
玉米粒 50g
青豆 30g
生薑 1塊
胡蘿蔔 50ml
幹辣椒 5個
料酒 1勺
澱粉 適量
味極鮮 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    過程忘記拍照了、最後吃的時候拍了一張。
釋出於 2019-01-23
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