川菜經典名菜宮保雞丁的最正宗的做法,是有關經典川菜做法的相關資訊,主要闡述宮保雞丁,川菜傳統名菜,由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成。由於其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,廣受大眾歡迎。尤其在英美等西方國家,宮保雞丁“氾濫成災”,幾成中國菜代名詞,情形類似於義大利菜中的義大利麵條。。